Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
300 gr kıyma
1 soğan
1 domates
2 yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası yada biber salçası
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
Yoğurt
1 diş sarımsak
Maydanoz
Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
Kıymayı bir tavaya koyup, üzerinden biraz yağ gezdirelim. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğradığımız soğanları dökelim.
Bir yandan biber ve domatesleri ince ince doğrayalım ve onları da dökelim. Yağı çekene kadar pişirelim.
Patateslerimizi ince ince doğrayıp, orta ateşte kızartalım. Kıymamızı servis tabağına yayarak dökelim.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, tekrar bir sıra daha kıyma dökelim. Üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun 😋
Etiketler :
Bir cevap yazın